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甘草酸 甘草酸是甘草中主要的活性成分，具有明显的抗利尿作用。甘草酸及其系列产品，对肉瘤、癌细胞生长有抑制作用，对艾滋病的抑制率高达90%，有较强的增加人体免疫功能作用，而且也是很好的食品添加剂和香料基料。
