价格 | 面议 |
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区域 | 全国 |
来源 | 呼伦贝尔寻梦旅行俱乐部 |
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海拉尔有中国完美(无污染)的草原——呼伦贝尔大草原,这里所产的羊,肉质鲜美,中外驰名,自然不可不尝涮羊肉这样的美食。如果人多的话,“整羊席”是一定不能错过的,先不论味道如何,只这份气势就不是我们平日能够见得到的;手扒肉同样是草原民族的传统美食,不容错过。
特色菜点
涮羊肉:吃的时候可以先来一壶奶茶,并且一定要点清汤锅底,否则吃不出呼伦贝尔羊肉那种清香味。
锅 茶: 蒙古民族的特色,海拉尔著名的诺敏塔拉蒙餐。
手把肉:也称手抓肉,吃法独特,并不用筷子,而是用手抓食。海拉尔河西区新桥下面“蒙古王爷府”的比较著名,但价格稍贵。夏天是吃手把肉的好季节。
狗肉火锅:海拉尔著名的狗肉馆是俄罗斯城西门对面的米阿里和其旁边的三千里,都是老字号。
整羊席:是一道极贵重的菜肴,多用在很隆重的场合,比如那达慕等盛大节日。其作法与北京烤鸭有异曲同工之妙,是将整只二岁左右的肥羯羊放入炉中烘烤后,再填入其他佐料,成品外皮金黄,肉质鲜美,食用时可蘸适量调味汁。
全鱼宴:用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌。
烤羊腿:烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜,从烤全羊演变而来。推荐金鼎回民饭店的这道名菜。
锅包肉:海拉尔的锅包肉是当地的一道名菜,河东区成吉思汗广场对面民族饮食文化城一楼有一家“兴登堡”饭店,号称“锅包肉一绝”。
炒白蘑、炒花脸蘑:这两种蘑菇只有草原上才有,而且只有夏季下过一场透雨,并且第二天出太阳,才可以生出蘑菇,你要是赶上了一定要尝一尝,尤其是炒鲜白蘑,味道极其鲜美。只要赶上时间,这两道菜到每家饭店几乎都可以吃到。呼伦贝尔自助游公司呼伦贝尔自助游攻略价格
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