深圳甘梅地瓜技术哪里学深圳顶正餐饮培训包教包会

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甘梅薯条是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配，让顾客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味，且地瓜在嘴里化开的同时，也能尝到梅粉的甜，特别的口感与风味，广受男女老少的喜爱。它的外皮金黄酥脆里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，是台湾各大夜热门的休闲食品之一。
土生土长的地瓜一直是台湾著名的美食，由於地瓜热量低、纤维质含量丰富，营养价值极高，因此也兴起一股吃地瓜风潮，不管是烤、冰、煮或是炸地瓜，都非常受到欢迎。
做法：
    
    1、地瓜削皮，切成1*1*5厘米大小的条。
　　2、炸炉中坐油，油温调至150度左右。
　　3、将地瓜裹上炸粉放入炸炉中炸制5分钟。
　　4、捞出炸好的地瓜控油。
    5、将炸好的地瓜放入盘中洒上甘梅粉即可。
菜品特色：
         外脆内糯，有番薯气息，口味甜咸微酸。

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