价格 | 面议 |
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品牌 | 深圳顶正 |
区域 | 广东省 - 深圳市 - 罗湖区 |
来源 | 上海餐饮管理有限公司 |
详情描述:
培训电话:186.8206.9412 培训老师:罗芳芳 培训咨询QQ:259.0641.177 网址:www.szdzpx.cn 这道菜经过顶正的厨师精英研制,取川菜鲁菜之长,结合出麻辣咸鲜之美。 这道菜,无论南方人北方人,都能做到面面俱到。老少皆宜。 鱼肉吃完之后,再放入腌制好的青菜,豆腐类,进行烤制。配菜价格低廉,味道好,人均就餐消费低,利润却高。 若要追求档次,更可加入高档的鱼类菜肴烤制。利润自然更高。 让人人都能投的起资,使用小的风险获取大的利润。 顶正纸上烤鱼,作品众多。有纸上烤鱼,鲁川烤鱼,油炸熟食等。 菜肴制作简单,走量迅速,节省人工费用,整店几个人照顾几十桌人就餐毫无压力。 配菜无需烹炒,只需拌配,节省人工,利润却丰厚。 特色餐饮,即可开成大店,又可在城乡结合处开成风味店。 烤鱼味道佳,就餐费用低,利润却不低。 味美,价格便宜,人工使用少,想不赚钱都难。 深圳顶正小吃培训是全国十大品牌连锁小吃培训学校: 旗下还有很多的小吃培训,包括面点中西点,休闲小吃,夜市,早餐等,上百种小吃技术,应有尽有的,心动不如行动吧!
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纸上烤鱼顾名思义,用纸包好腌制好填好料的鱼,放入铁盘烤制,鱼在短时间内融合了料香。
此鱼融合鲁菜川菜之长。开包时立即清香扑面。夹一块,鱼肉白嫩,随经腌制却不失去活鱼的新鲜。入口蒜香葱香扑鼻,轻嚼之余,鱼的盐味也逐渐的清晰,自古有言,鲜鱼难做咸。此道鱼却将盐味把握的恰到好处,多一分则咸,少一分则淡。鱼肉在嘴里翻转,整个肉的质感轻盈。鱼肉不死不絮。称为鲜。如此,鲁菜的咸鲜表达的十分准确。而后再嚼,舌尖一股麻感慢慢蔓延,再细品,辣香继而绽放开来,此时川菜的麻辣之味淋漓尽致。
深圳顶正纸上烤鱼,无需任何加盟费。为广大创业者免费提供技术输出。让创业者投资少的钱进行创业。
经公司的厨师精英们,多年技术总结,让没有厨师从业经验的人,迅速,快捷的掌握菜肴的制作方法,且不走味,不走形。
纸上烤鱼制作简单,无需大厨,在我处学习几天,即可快速的制作出味道鲜美的菜肴,节省了厨师的成本,以及解决了厨师难找的制约。
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