煲仔饭加盟煲仔饭技术培训煲仔饭做法正宗广东煲仔饭

详情描述：

培训电话：186.8206.9412 培训老师:罗芳芳   培训咨询QQ：259.0641.177 网址：www.szdzpx.cn

煲仔饭的做法 煲仔饭的做法大全 煲仔饭加盟 煲仔饭菜单 煲仔饭机 煲仔饭 煲仔饭加盟店排行榜 煲仔饭图片 煲仔饭做法视频  煲仔饭培训  煲仔饭技术转让  广东煲仔饭  正宗煲仔饭  煲仔饭制作工序 广式腊味煲仔饭   煲仔饭怎么做好吃 煲仔饭的家常做法 精品煲仔饭 煲仔饭团购 电饭煲煲仔饭
排骨煲仔饭 深圳顶正煲仔饭

煲仔饭，中国大陆叫锅饭，日本叫釜饭，天气较冷时，很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴。

煲仔饭不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。
　　煲火：要陶制，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，特别馨香。需斯文慢火，羽扇纶巾，不急不躁，火到功成。
　　米肉：要用泰国香米，均匀油滑软硬适中，香气扑鼻，垂涎欲滴。要新鲜采购，放入十几种味料腌制同，方能提鲜入味。
 

深圳顶正小吃培训是全国十大品牌连锁小吃培训学校：
旗下还有很多的小吃培训，包括面点中西点，休闲小吃，夜市，早餐等，上百种小吃技术，应有尽有的，心动不如行动吧！
深圳顶正餐饮集团之深圳特色小吃培训中心拿起你的电话赶快拨打我的电话咨询我吧。
全国免费电话4.0.0.-8.3.6-1.7.9.7
咨询电话: 186.8206.9412 
咨询人:罗芳芳老师
Q  Q： 2.5.9.0.6.4.1.1.7.7
官网www.szdzpx.cn
公司址址: 广东省深圳市罗湖区沿河南路1070号中港金岸商业城三楼(中国边检站旁)