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近出了很多追忆的片子，比如九把刀的《那些年一起追的女孩》、赵薇的《致青春》。在这个繁忙的、快节奏的城市中，大家都匆匆而过，突然有个人停下来，回忆那些年那些事，立刻就得到了大家的共鸣，同样，我每天也匆匆，今天有一个味道让我停下了脚步，让我记忆中的很多东西都涌了出来，久久的让我沉浸在其中，儿时的人和事......
而点燃我思绪的大门竟然是一家不起眼的传统肠粉店。
在所有早点中，爱吃的竟然是肠粉。
肠粉，起源于广东，分为两种，一种是抽屉式肠粉，另一种是布拉肠。其中，抽屉式肠粉比较常见，由于手艺要求相对不高，“复制”的时间较少，一般的商家更愿意走平常路。但如果你认为这条路走起来都一样，答案肯定是不对的。这个抽屉式肠粉应该怎么定位呢？米浆、配料、火候、酱油等。
想学传统，地道的肠粉  顶正小吃有严谨的培训老师，坚守传统工艺可敬的人。
 
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