进口牛羊肉解冻设备

详情描述：

规格
DGJD-1000~DGJD-50000
进口牛羊肉解冻设备解冻优势：
n 先进技术：采用德国技术的同时，结合自身多年制作经验、生产制作同时对现在设备进行研发更新改进。独特的分风方式及风量按解冻时间段的不同，采用了分段分量送风，进而更细致、更均匀、更准确的进行送风循环，保证产品佳解冻效果。
n 材质保障：库内构成材质均为符合食品卫生要求的304不锈钢板及管材，（墙板、分风板、瓦楞吊顶板、横梁、立柱等，详见解冻机配件参数及价格），这样采用是为了满足卫生需求及构造的强度及使用寿命。
 
各类解冻方式特点对比：
解冻结果比对（以1吨 -18℃冻肉解冻为例）
Thawing results  comparison( for example: 1 ton,- 18℃ thawing )
参数/方法
空气自然解冻
 
水解冻
 
微波解冻
 
低温高湿空气解冻
温湿度控制
不控制
不控制
控温不控湿
控温控湿
色泽
暗淡
灰白
焦糊色
鲜亮
肌肉组织
松弛
海棉状
橡胶质感
有弹性
水分流失
5%
3%-5%
2%-3%
1%
营养成分
蛋白质流失
蛋白质流失
蛋白质变性
保持原有营养成分
有害菌数量级
1000
10000
100
100
耗电量
无
无
33kwh
18kwh
耗水量
无
18-25吨
无
130kg
污水处理
成本较高
成本高
无
无
解冻时间
24小时
8-10小时
0.5-2小时
13-20小时
终产品温度均匀度
不均匀
不均匀
不均匀
均匀
 
品质保障：
ISO9001：2008质量管理体系认证
拥有20多项国家专利产品