催乳食谱

详情描述：

1.猪蹄通草汤：原料：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料。做法：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天一次，连服3~5天。功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。2、豆腐酒酿汤原料：豆腐250克，红糖、酒酿50克。做法：将豆腐、红糖加水适量水煮，待红糖溶解后加入酒酿，煮15分种即可。吃豆腐喝汤，1次吃完，每日1次，连食5天。功效： 此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。3、茭白猪蹄汤原料：鲜茭白200克，黄芪60克，猪蹄1只。做法：将猪蹄洗干净后加水煮烂，再放入茭白、黄芪再煮片刻即可，吃肉喝汤，1次吃完，连吃3天。功效：鲜茭白有解热毒作用，黄芪为补气良药，加猪蹄更增补气血、生乳汁功效。此方对气血壅滞乳汁不下，乳房肿胀效果尤佳。4、煮碗豆原料：嫩碗豆250克。做法：将嫩碗豆洗净后加水适量，煮熟，淡食并饮汤。功效：和中生津，通乳消胀，适用于产后乳汁不下，乳房作胀等。5、大飞扬草豆腐汤原料：大飞扬草15－30克（鲜品30－60克），豆腐2－3块，食盐少量。
做法：将大飞扬草、豆腐一同放入锅内，加水二碗半煎至一碗。放少许食盐调味，饮汤食豆腐。
功能：清热解毒通乳，适用于产妇排乳不畅，乳房胀痛，早期急性化脓性乳腺炎等。6、赤小豆焖鲤鱼原料：赤小豆90克，鲤鱼500克，姜5克,盐3克。做法：将赤小豆洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠杂，洗净，二者同时放入沙锅内焖烂即可食用。功效：健脾祛湿，消肿解毒。适用于孕妇水肿，产后乳汁不足等。7、鲫鱼奶汤原料：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料。做法：将鲫鱼去鳞及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。吃鱼喝汤，每日1次。功效：可以补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水分的排出。8、木瓜花生大枣汤原料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。做法：木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用小火煲2小时即可饮用。功效：此汤对增加乳汁有显著效用。9、黑芝麻粥原料：黑芝麻20克、大米适量。做法：将黑芝麻捣碎，大米洗净后，加适量水煮成粥。 注意：每天2-3次，或当餐点食用。功效：适合产后乳汁不足者。10、海蜇莴笋丝原料：莴笋250克，海蜇皮150克，芝麻酱30克，调料适量。做法：将莴笋去皮切成细丝，用盐渍20分钟，挤干水份；海蜇皮洗净切丝，用凉水冲淋，沥干水；二者相合，调入芝麻酱、麻油、精盐、拌匀，佐餐食用。功效：利尿通乳补虚，适用于妇女产后小便不利，