渝风源火锅技术培训

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渝风源火锅特色：　　1、不干燥、不燥热、油而不腻 ；　　2、不浑汤、不糊锅、清爽自然；　　3、不上火、不长痘、中药配制；　　4、颜色红亮、回味悠长、不加任何色素；　　5、香味持久、久煮不变味、不变色；　　6、未使用任何有害化学物质 ；　　重庆渝风源餐饮培训有限公司是一家专业从事火锅技术咨询、技术转让、技术开发为一体的新型多元化企业。公司针对不同地方、不同市场以及不同地方和不同市场的季节性要求，适销对路地推出了满足不同火锅消费市场的味道味型。凡是有意从事火锅事业的经营者和创业者，在渝风源餐饮培训你都可以学到一手过硬的、实实在在的火锅炒制和调味技术。　　渝风源餐饮培训从事火锅技术开发与研究10余年，积淀了制作特色火锅的丰富经验，总结了一系列开一个成功火锅店的经营秘笈。我们对外传授火锅技术的目的主要是传承重庆火锅精髓，让学员真正掌握重庆火锅博大精深的内涵，同时学员掌握了渝风源餐饮技术后，能够独挡一面地在当地开一个极具影响力和特色的重庆火锅店。　　渝风源餐饮具有宽敞的实践场地，师傅手把手教学，技术配方绝不保密。保证每位学员结业后，能学有所成、学有所用，并能独当一面地从事火锅技术工作或独立开店。我公司还可以特派专业火锅厨师上门培训技术，让每一位学员足不出门就能学会过硬的火锅全套技术。　　培训内容：　　1、火锅原材料的识别及鉴定；　　2、火锅香料的特点及作用；　　3、火锅原辅材料的加工及运用；　　4、各种火锅底料的炒制方法；　　5、各种火锅底料的核心配方；　　6、火锅底料的变通及常见问题的处理；　　7、火锅糍粑辣椒的制作方法；　　8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；　　9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术；　　10、常见火锅（蘸料）味碟的制作；　　11、常见火锅小吃的制作技术；　　12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术；　　培训后期保障：　　1、免费提供桌椅板凳、锅碗瓢盆灶等餐具用具款式及图样；　　2、免费提供所有原材料的进货渠道及采购指导价格表；　　3、免费提供开业营销方案；　　4、公司设有后续技术服务部门，免费答疑解惑；　　5、免费享受技术升级服务；　　6、可以代购代发原辅材料；　　7、提供开火锅店的管理制度范本；　　耳听为虚，眼见为实！味道是吃出来的，火爆的人气是靠诚实守信做出来的，欢迎来电咨询，详细了解，让您真正学到一个正宗火锅的全套核心技术,当一个成功的火锅店老板才是硬道理!　　目前，在渝风源餐饮培训的学员都是回去开店当老板的，学后不用请厨师了，自己完全可以独当一面地开个火锅店。不然，自己不懂的话，请个厨师一个月要花几千元的工资，终还得看师傅脸色，根本不划算也不保险，所以很多人都愿意自己来学。学员可以先品尝，满意放心后再学。　　100%核心配方100%亲手操作100%包教包会100%开店经验传授