顶正专业餐饮培训学校 正宗潮汕砂锅粥

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广东潮汕一带利用河海鲜，禽类，蛇，鳖等熬制而成的粥制品，也是近几年在餐饮市场兴起的绿色保健食品，广东人煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、病、糖尿病的发生。而且一年无淡季，深受广大消费者的喜爱。　　经典的有砂锅系列及生滚系列。爱味培训基地结合不同时期，广式砂锅粥的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科学系统的培训方法及制作流程，在实际教学过程中，深得学员的好评。　　培训内容　　砂锅系列：砂锅海虾粥砂锅生鱼粥砂锅膏鳖粥砂锅土鸡粥砂锅水鱼粥砂锅王鸽粥砂锅黄鳝粥砂锅肚片粥　　生滚系列：状元及弟粥皮蛋瘦肉粥滑蛋牛肉粥香菇鸡柳粥香芋排骨粥凉瓜牛柳粥山药瘦肉粥　　培训课程　　安排1.食材选择、辨别;　　2.前期初加工、处理方法;　　3.泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;　　4.米、水、食材配比及熬制时间、方法;　　5.成本核算，售价指导;　　6.学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业;　　7.一对一教学，包教包会，学会为止：　　报名热线：400-893-1797（全国免费加盟报名热线）　　报名QQ:1063357257　　QQ交流群：249842855　　联系人：李老师联系电话：13062203623　　全国连锁分校：上海总部：上海市闵行区漕宝路3138号（国韵大厦一楼）　　广州：广州市荔湾区芳村大道厦门：厦门市湖里区禾山街道岐山路　　合肥：合肥市瑶海区铜陵路济南：济南市槐荫区小清河北路　　南京：玉兰路99号明发商业广场昆明：龙泉路9号7楼　　郑州：河南省郑州市金水区长沙：长沙汽车西站咸嘉湖西路　　成都：成都市金牛区金仙桥路天津：滨海新区开发区　　杭州：浙江省杭州市下城区文晖路 深圳：罗湖区沿河南路1070号　　武汉：武汉市江岸区南京路61号　　了解学习更多小吃技术培训欢迎咨询