| 价格 | 1280.00元 |
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| 区域 | 北京市 - 北京市 |
| 来源 | 上海顶正餐饮有限公司 |
详情描述：
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。 卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程。适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。 而"川卤"又是川菜中特别的,那味道可是吃过的人都拍案叫绝,也属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁,比如廖记棒棒鸡、华飞四季旺,久久鸭、红珠鸡、紫燕百味鸡、江西煌上煌，四川皇蓉夫妻肺片、绝味鸭脖、武汉周黑鸭;等都用的是"川卤"技术,不仅为自己公司创造了丰厚的利润，而且把此项目已经当作自己的事业发展终身，并且创造了无数奇迹。 顶正餐饮项目表 丨早餐丨烧烤丨面食丨甜品丨西餐丨披萨丨牛排丨夜宵丨龙虾丨菜品丨中式快餐丨日本料理丨韩国料理丨火锅丨手抓饼丨面食丨蛋糕丨 报名热线：400-893-1797（全国免费加盟报名热线） 报名QQ:1063357257 QQ交流群：249842855 联系人：李老师联系电话：13062203623 全国连锁分校：上海总部：上海市闵行区漕宝路3138号（国韵大厦一楼） 广州：广州市荔湾区芳村大道厦门：厦门市湖里区禾山街道岐山路 合肥：合肥市瑶海区铜陵路济南：济南市槐荫区小清河北路 南京：玉兰路99号明发商业广场昆明：龙泉路9号7楼 郑州：河南省郑州市金水区长沙：长沙汽车西站咸嘉湖西路 成都：成都市金牛区金仙桥路天津：滨海新区开发区 杭州：浙江省杭州市下城区文晖路 深圳：罗湖区沿河南路1070号 武汉：武汉市江岸区南京路61号
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