供应100%正品凝结多糖cas

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英文名：Curdlan         又名：热凝胶；β-1，3-葡聚糖。分子式：（C6H10O5）n   性状：白色至近白色粉末，几乎无臭。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液、甲酸。但如碱溶液加钙离子，可使之胶凝。                                                                                                            用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。                                                                                                            毒性：1、LD50>10g/kg(大鼠，经口)。2、ADI不作特殊规定（FAO/WHO,2001）。