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中文名称：    西兰花粉英文名称：    Broccoli Powder质量标准：    企业标准贮藏条件：    置于阴凉干燥、避光，避高温处来源：    西兰花包装：    25KG/纸板桶产品ID：    42398性状：    绿色粉状用途：       西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。但西兰花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫 酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。 西兰花能增强机体免疫功能，预防胃癌、乳腺癌，且热量量较低，有助于减肥。1.防癌抗癌：西兰花可能显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。2.增强机体免疫力：西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。3.减肥佳品：菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。4.促进生长：常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。