乳酸链球菌素 1414-45-5 厂家原料 现货供应

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乳酸链球菌素 1414-45-5 382元/kg中文名称:   乳酸链球菌肽中文同义词:   乳酸链球菌素;乳酸链球菌肽;乳链菌肽;尼塞;制剂;乳酸链球菌素(+4℃);乳酸链球霉素;乳酸链球菌肽 来源于乳酸乳球菌英文名称:   NisinCAS号:   1414-45-5分子式:   C143H230N42O37S7分子量:   3354.07EINECS号:   215-807-5含量 效价1100颜色 白色粉状   包转    25kg/纸板桶   化学性质    nisin是乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素，由34个氨基酸组成。在水中溶解度依赖于Ph值，Ph值2.5时溶解度为12%，Ph值5.0时下降到4%，在中性和碱性条件下不溶于水。Ph值为2时耐热性好，Ph值大于5时，耐热性下降。鼠经口LD50 7000mg/kg，ADI 0～0.33000I．U．/kg。用途    nisin是一种窄谱抗菌剂，只能杀死和抑制革兰氏阳性细菌，对酵母菌、革兰氏阴性菌和霉菌均无效。我国规定可用于肉制品和乳制品，大使用量为0.5g/kg；在植物蛋白饮料和罐装中大使用量0.2g/kg。用途    防腐剂；抑霉剂。