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你看，这里就是制冰的地方，里面一格一格的铁槽，就是制作冰块的模型，将凉水注进去之后，就可以开动制冷设备，需要16个小时才能制成冰块。 ”昨天上午，记者在一家制冰厂目击了制冰的过程。

制冰厂工人介绍，这种冰块表面看似很普通，实际上制作过程中却暗藏玄机。这种制冰的工艺叫卤水制冷法，一般是采用含有盐分的卤水循环制冷，而卤水的冰点低，用温度在-15℃左右的卤水循环流动，经过约16个小时后，才能将冰块模型内的水变成冰块。而含有一定盐分的冰块利于海鲜的保存质量


100斤左右重的冰块，一个壮汉很难搬起来，需要两个人合力才能搬到车上。”制冰厂工人于师傅介绍，以前，用冰量不大时，一般从制冰车间直接运进冰库里存放，这几天随着冰块用量增加，他们就将制成的冰装上货车直接运走。联系电话15961819190
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