供应柚皮苷,CAS号：10236-47-2,厂家直销，价格优惠，张经理18872220793

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中文名称：柚皮苷中文别名：柚苷、柑橘甙、异橙皮甙英文名称：Naringin英文别名：Naringenine-7-rhamnosidoglucoside纯度：≥95%CAS号：10236-47-2分子式：C27H32O14分子量：580.53性状：淡黄色粉末性状描述白色至浅黄色结晶性粉末，属于黄酮类化合物。物理说明熔点及溶解度：纯品柚皮甙中结晶水的含量及其熔点因结晶和干燥方法而异，以水作溶剂结晶所得柚皮甙分子中含6～8个结晶水，熔点83℃；而在110℃下干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有2个结晶水，其熔点升至171℃。用途说明:苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。天然色素、风味改良剂和苦味剂用于食品、饮料的生产，又可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。柚皮苷还可在其它领域应用。邹洪报道：柚皮甙有阻断邻苯三酚自氧化的自由基链反应，即柚皮甙有抗氧化性作用。