盐渍姬菇供应|盐渍姬菇贸易厂家|元政农林

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元政农林是一家专业从事姬菇，薇菜，蕨菜，贡菜，山蕗，竹笋等山菜加工和定制的出口型企业。专业从事清水姬菇供应的水煮姬菇贸易厂家。
合肥元政农林生态科技有限公司专门从事薇菜，蕨菜，贡菜，山蕗，竹笋等山野菜等产品的加工定制和出口贸易，产品通过ISO 9001、22000质量体系认证，绿色有机食品认证。今年4月份中央电视台财经频道对我公司进行特别报道，我们的产品被选入中华好食材，并作为绿色航空食材和高铁食材出现在餐桌上。各大视频网站均有转载！
姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇。
姬菇的生物学特性与平菇基本相同，只是子实体发生量较多，也较密，出菇湿度和子实体分化温度要求较低。姬菇由于采收较早，产量较平菇稍低，相对生物学效率多在120%～150%。
营养分析
1、平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；
2、平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效；用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，还对增强体质一定的好处。
当一丛姬菇中大的菇伞达到28—30毫米时，为该丛菇采摘的佳时期。采菇后剪去带培养料的菇脚，然后逐根撕开姬菇，按级分别放置，如售鲜菇即可装袋出售。如盐渍需及时煮熟，并按每公斤熟菇加0.4千克食盐的比例混匀装入大罐中盐渍，一般15天后即可出售。
鱼香双菇的做法  
1.配滋汁（糖 醋 生抽  老抽 料酒 水 生粉 拌匀），蘑菇去蒂洗净沥干。
2.炒主食材 炒葱姜蒜郫县豆瓣。不粘锅下油置炉上开大中火，放入葱末，蒜茉，姜茉和郫县豆瓣炒香，下蘑菇翻炒片刻至断生。
3.下滋汁，略收汁，亮油出锅。亮油的意思是淋上一勺烧热的油，自己吃这一步可以忽略，请客的时候可以使用这一招让外观好看一些。
4.宴请朋友的话适当摆盘，动用手头的新鲜小辣椒/葱花之类的~
5.吃时配米饭哦~。
元政农林是一家专业从事姬菇，薇菜，蕨菜，贡菜，山蕗，竹笋等山菜加工和定制的出口型企业。专业从事清水姬菇供应的水煮姬菇贸易厂家。