供应5-鸟苷酸二钠

详情描述：

5-鸟苷酸二钠中文同义词:   鸟苷5-单磷酸二钠盐水合物;乌苷酸钠;鸟苷-5’-磷酸二钠盐;鸟苷-5-磷酸二钠盐;鸟苷酸二钠;5-鸟甙酸二钠;5-鸟苷酸二钠;5’-一磷酸鸟苷二钠英文名称:   Guanosine 5-monophosphate disodium salt英文同义词:   GMP-5;5’-gmpdisodiumsalt;disodium5’-gmp;disodiumgmp;gmpsodiumsalt;sodium5’-guanylate;sodiumgmp;sodiumguanosine5’-monophosphateCAS号:   5550-12-9分子式:   C10H12N5Na2O8P分子量:   407.18EINECS号:   226-914-1相关类别:   Pharmaceutical Intermediates;Biochemistry;Nucleosides, Nucleotides & Related Reagents;Nucleotides and their analogs;Nucleic acids;增味剂;食品添加剂;调味剂;调味剂（风味增强剂）;饲料添加剂;诱食剂和增香剂;嘧啶核苷酸;生化试剂;核酸;其他生化试剂;标准品;核苷酸类Mol文件:   5550-12-9.mol5-鸟苷酸二钠 性质熔点;                       300°CFEMA;                       3668储存条件;    2-8°C化学性质;    无色至白色结晶或结晶性粉末，通常含7个分子结晶水，无臭，有特有的类似香菇的鲜味。熔点不明显，240℃褐变，250℃分解。对酸、碱、盐、热均稳定。有较强的吸潮性，易溶于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值为7.0～8.5，微溶于乙醇和 。小白鼠经口LD5010g/kg，ADI不需特殊规定(FAO/WHO，1994)。用途;    鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品，按生产需要适量使用。用途;    主要用作调味品，是新一代食品增鲜剂用途;    鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%～5%)，有十分明显的增鲜作用。用途;    鸟苷酸钠时我国允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品的饲料添加剂，按生产需要适量使用。含量： 98%包装：    20KG/纸板桶