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六水琥珀酸二钠中文别名:六水琥珀酸二钠CAS号:6106-21-4分子量:270.14分子式:C4H16Na2O10结晶品为白色结晶颗粒；无臭，无酸味，有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120℃时失去结晶水而为无水物。易溶于水（35g/100ml,25℃）,不溶于乙醇。在空气中稳定。
