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山梨酸钙CAS号:7492-55-9分子量:262.32分子式:C12H14CaO4用途:防腐剂、防霉剂。用于发酵乳制品、乳酸、浓缩菠萝汁等。人造奶油使用量:1000mg/kg。用于带防腐剂的菠萝汁之生产过程,使用量:1000mg/kg。与亚硫酸盐合用,使用量不得超过500mg/kg。