Anabolic series 乳糖 CAS 63-42-3

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乳糖中文名称: 乳糖中文同义词: 药用乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,无水;乳糖(AR)英文名称: Lactose英文同义词: 4-o-beta-d-galactopyranosyl-d-glucos;Aletobiose;Galactinum;lactose,anhydrous;Osmolactan;Saccharum lactin;saccharumlactin;LACTOBIOSECAS号: 63-42-3分子式: C12H22O11分子量: 342.3EINECS号: 200-559-2化学性质    白色结晶或结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。相对密度d4201.525(含水物)。有还原性和右旋光性。分α-型和β-型两种异构体。α-乳糖可被酸和乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，可受乳酸菌类的作用而成为乳酸，但酵母不能利用。在水中结晶析出者，为一水化物C12 H22O11?H2O，如在120℃下加热，可成为无水物。无水物熔点201～202℃，1g可溶于5ml水或2.6ml热水，微溶于乙醇，不溶于 。β-型乳糖在93℃以上的热水中析出，溶解度不同于α-型，1g溶于2.2ml水或1.1ml热水。熔点252℃，旋光度[α]D20+53.6°。在2%硫酸乳浊液中可水解为葡萄糖和半乳糖。仅存在于动物乳汁中，人乳中约含7%(5%～8%)，牛乳中约含4.5%(4%～5%)。在体温状态时，按二份α-型和三份β-型的比例混合而成平衡状态。普通乳糖商品为α-型。用途    营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。1、订       货：如需发票(请提供贵公司资料及收货信息，联系人，到货地点等，特殊产品除外)发送到销售订货专用业务邮箱ivy8888@chembj.com或电话18872220652 QQ:2355935180 小彭2、到货日期：物流（德邦或者其他）、韵达快递（顺丰或者其他）等，一般正常情况下款到账后1-3天内发货（质检单和发票可以随货）；3、小单试制：我公司的产品质优价廉，质量有保证，生产单位新品研发，我们也支持小包装分装销售，但要给分装时间。4、售前服务：如您对产品特性及技术指标有特殊要求，可以提供质检单和相关产品的资料和文件。如出口产品，按客户要求定制的大规模产品，则会在发货总量按15%的比例抽取船前样给客户确认品质，如客户要求包装，打托，缠膜，确保产品交付途中不必要的人为因素的影响产品的完整。与高质量物流快递公司合作，运输安全有保证。（特殊要求会产生包装费用，由客户承担）如常规包装产品，且无需分装，不另外加收费用。5、售后服务：客户对产品的包装数量和质量有异议请在收到货3-5个工作日进行验收确认，逾期未提出，视同质量合格。6、公司宗旨：用真诚的服务来换取你100％的信任与支持，在互惠互利的条件下，我公司希望与您共同发展，共创双赢！   公司还经营肉桂酸    肉桂醛    肉桂醇等香精香料 化工原料 医药原料 食品添加剂 饲料添加剂等产品，欢迎新老顾客咨询，愿能长期合作，谢谢！！