卤菜实体店培训、卤菜培训学校重庆瀚客餐饮培训中心

详情描述：

卤菜加盟只要3800了！！！
重庆瀚客“卤夫阁”卤菜店是专为初次创业人士量身定做的餐饮创业项目，加盟瀚客卤夫阁卤菜店你只需要培训的费用，却享受我们全方位的加盟服务，全套加盟费用3800元！由公司具有餐饮从业十多年的师傅手把手传授实体店操作式培训加盟技能：
一、培训内容：
 1）五香卤卤制方法：
五香猪蹄，五香鸡尖，五香猪尾，五香鸡翅，风味卤鸭肝，五香鸡爪，五香藕片，五香花生米等
2）香辣卤卤制方法：
香辣鸭头、香辣鸭脖、香辣兔头、香辣鸭爪、香辣鸭肠、香辣排骨香辣藕片、香辣豆干等
3）酱香卤卤制方法：
川式酱卤排骨、川式酱牛筋、酱卤猪尾、酱香豆腐、酱香豆干、酱香牛肉、酱香排骨，酱香鸭、酱香鸭舌，酱香猪耳、酱香猪蹄等
4）盐水鸭卤制方法：
川式盐水鸭，浓汁鸭，盐水拼盘，盐水鸭翅，盐水鸭肝，盐水鸭舌，盐水鸭头，盐水鸭胗等
 5）洞天凉菜制作方法：
夫妻肺片、红油耳片，椒麻鸡、 口水鸡，凉拌黄喉、凉拌毛肚，凉拌木耳、凉拌三丝，凉拌鸭肠、蒜泥白肉，乐山钵钵鸡，麻辣鸡块，泡椒凤爪等
二、培训方式：
现场加工、现场售卖、现场培训、实践操作、店面管理
1：学习配料煲卤水。
2：学习卤水的调味。
3：学习处理、腌制各类原料。
4：学习炒糖色。多味滋坚决不用人工合成色素，我们只用天然食材来自然上色。
5：学习各类原料的卤制过程和卤制时间。
6：学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。
7：学习将卤好的各类原料：切制、凉拌。
8：学习原料设备的采购和存放等知识。
 
三、培训时间：
        百分百传授核心配方，一般10-15天
四、公司承诺：
        包吃包住，不限时学习，学会为止。一年以内可免费再学。
加盟电话：18996021053      店长联系电话：134 5283 4501
 公司地址: 重庆市江北区建新东路71号新时代大厦8楼6号
 卤夫阁卤菜店地址:重庆江北区建新东路49号大兴村车站附近鲤鱼池路口
 详情登陆：http://www.hkk100.com/peixun/lucai.html