溶菌酶供应

详情描述：

一、【溶菌酶简介】
       别名：溶菌酶      

英文名称：Lysozyme

CAS号：有

二、【溶菌酶性状】
       溶菌酶为白色或微白色冻干粉，溶于水，不溶于 ，pI为11.0-11.35，适PH值6.5。

三、【溶菌酶用途】

          溶菌酶用于食品应用；

          溶菌酶可作为防腐剂，它的主要功用是水解细菌细胞壁，在细胞内，则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。溶菌酶对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用，其有效浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。

   四、【溶菌酶包装与贮存】
    1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
      2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。