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开心花甲怎么做好吃 秘制技术培训尽在千味合

发布时间 2017-02-15 收藏 分享
价格 面议
品牌 开心花甲培训
区域 全国
来源 重庆千味合餐饮管理有限公司

详情描述:

重庆千味合餐饮管理有限公司

咨询电话:17729615735 小雪老师(也是微信)    

免费热线:400-0966-709    

在线QQ:  1968518500(空间里面有学员培训的照片)

QQ邮箱:1968518500@qq.com

公司地址:重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3

开心花甲介绍:

   花甲米线是一种风靡全国的风味小吃,米线加上海鲜,用锡箔纸包着放在碳烤炉或者电磁炉上烤制,保留了海鲜烧烤的美味,让人大呼过瘾。花甲米线又分为剁椒蒜蓉味、麻辣味、香辣味、酸辣味、酸汤味与清汤味。碳烧米线不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今花甲米线在米线界引起了一场革命,每天都有很多人在花甲米线店前排起长龙。锡纸海鲜烧烤与米线的碰撞,成为米线行业的一匹黑马!

培训内容:

1.锡纸和粉丝的认识与挑选;

2.花蛤、基围虾、八角鱼,牛蛙、花甲的处理方法;

3.花甲汤底的配方与熬制技巧;

4.酱料的制作及独特调配;

5、麻辣味开心花甲制作

6、香辣味开心花甲制作

7、原味开心花甲制作

8、酸菜豆腐开心花甲制作

9.开心花甲的保鲜过程;

10、开心花甲所用调料的采购渠道。

培训时间:随到随学,节假日照常培训,师傅一对一教学,学员亲自操作,包教包会,学会为止。一般3-5天能学会,视个人情况而定。

重庆千味合餐饮管理有限公司

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联系人 小雪老师
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