西绣云交易微盘总部火热招商（国企控股）

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　“以前西红柿炒鸡蛋主要吃鸡蛋，现在可是西红柿比鸡蛋贵了。”面对鸡蛋价格的飞速下滑，业内人士如此调侃。
　　2014年左右，鸡蛋价格一度能超过每斤6元，如今却已跌破3元。不少老养殖户都倍感焦虑，感慨次遇到这样低迷的行情。
　　业内人士指出，鸡蛋价格大跌，根本原因在于供过于求，而近期的H7N9疫情更使得库存增加，行业雪上加霜。
　　鸡蛋主产地现状如何，生产企业怎样破解困局，鸡蛋期货如何更好发挥功能？带着这些疑问，中国证券报记者跟随大连商品交易所团队，驱车来到国内重要的鸡蛋产地和集散地——湖北省黄冈市浠水县一探究竟。
　　行业面临困难一年
　　虽然近期商品期货市场普遍被多头氛围笼罩，但从去年12月以来，在鸡蛋期货市场更为明智的却是空头策略。以鸡蛋1705合约为例，据中国证券报记者统计，去年12月2日以来，该合约累计下跌近8%。
　　现货市场跌幅更为明显。新发地提供的数据显示，2月17日，新发地市场鸡蛋的批发价是2.33元/斤，比2月10日的2.44元/斤下降4.51%；比2016年2月17日的3.35元/斤下降30.45%。周环比明显下降，年同比大幅下降，价格处于近九年同期的低点。另据卓创资讯数据，2月17至23日鸡蛋价格震荡走低，鸡蛋均价2.13元/斤，环比跌幅3.18%。
　　在目前供大于求的状况下，鸡蛋价格一时难以走出低谷。祸不单行，近期H7N9疫情更使得行业雪上加霜。以湖北浠水为例，一位蛋鸡养殖业内人士表示，全浠水所有蛋鸡养殖户全部处于亏损中，这种全面亏损已经持续一个月之久，造成这种亏损的原因有产业周期性原因，也与流感易发季节爆发的H7N9疫情有关。
　　“2017年是蛋鸡行业历年来困难的一年。”卓创资讯许欣表示，当前鸡蛋产业面临严峻困境，鸡蛋出厂价2.1元/斤左右，而蛋鸡养殖成本为2.5-2.6元/斤，养殖户严重亏损。自年后蛋价持续走低以来，养殖户惜售，鸡蛋库存积压严重，短线鸡蛋涨价无望，价格回到成本线以上仍需一段时间。同时在H7N9疫情影响下，终端消费环节盲目抵制禽蛋制品，多处活禽交易市场关闭，养殖户淘鸡困难，若继续养殖，仍需经历较长时间的亏损时期。再者，随着气温逐渐回升，鸡蛋储存与质量问题又将制约蛋价。
　　芝华数据CEO黄劲文也表示，从供应端来看，在H7N9影响下，活禽市场关闭，淘汰鸡价格暴跌，老鸡淘汰受限，被动延迟状态难以在短期恢复。新开产蛋鸡虽然不多，但叠加被动延迟淘汰老鸡，供应压力依然较大。从需求端来看，3月学校开学和打工返城等需求有所增加，但H7N9影响将在一定程度上限制消费。
　　“鸡蛋期货价格目前升水较高，主要是投资者认为后期淘鸡市场正常之后，淘汰量将会出现明显增加，这将利多鸡蛋现货价格。”长江期货农产品(000061,股吧)研究员潘钰烛说。
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