成都火爆的串串香

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论2017年蓉城美食火爆的特色小吃，弹动舌尖上的美味，网罗蓉城好吃的串串香，当属华阳串根香天娇人气旺，一串接一串，真让人抵挡不住华阳串根香串串的独特魅力。无论是当正餐，还是宵夜，直叫人欲罢不能。麻、辣、鲜、香是我们串串的特色，不得不说是四川有名的小吃之一，真叫绝了！

无论在何年代，“美食”总让好吃嘴们所追求。自古就有“民以食为天”的说法，对于“吃货”来说，美食似乎是一个永远都诠释不完的话题。“串串香”早在二十世纪80年代中期在四川地区出现，距今算得上历史悠久，据说串串香的出现是由大批以伐石为生的劳苦石匠所发明的，石匠们肩负着伐石开路的重担，且工作环境高温酷暑、劳动强度大而繁重、体力消耗严重、为了食用方便，聪明的石匠夫人将蔬菜、肉类切成块搭配，用竹签将食物穿上后放置高汤中烫煮食之，由于高汤中添加各种食材，其味美鲜香，营养丰富，石匠夫人将串串置于竹蓝中挂上滑轮，吊至石场，石匠接地竹蓝就可以品尝到健康美味的食物了。从此串串香一词开始流行起来，时至今日，串串香的味道多种多样，但正宗的串串香还得是四川成都的华阳串根香好吃。由于串串香美食方便、快捷、鲜香在原始石匠的基础上获得质的升华，传承经典原始成都正宗风味，其味道麻辣鲜香棉润，因此而出名！