如何挖掘潜在客户

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要想口碑好，首先就要留住老顾客，还要挖掘潜在客户，这样不仅带动着自己的经济，还把口碑宣传的更好，那要怎样才能抓住客户呢。
1微笑服务：微笑要自然、笑眼传神、笑出感情、笑得亲切、笑得甜美、笑出魅力，反映美好的心灵，气质美与语言美相结合，才能发挥应有的特殊功能。4、不跟客人说“不”：这是服务工作的金科玉律。服务不仅在规范之内把满意送给客人，而且在常规之外不轻易吐出一个不字。当客人点火锅原料时，碰到所点的原料或者说希望品尝的菜遭到拒绝后，心里会感到遗憾。
2、对客人发动感情攻势：火锅店服务员或迎宾员打招呼很重要。摆地摊的小贩大声招呼，客人便会闻声前来，火锅店迎宾员、服务员主动和客人打招呼会使整个大厅充满活泼气氛
3、说话讲艺术：任何一个顾客，在享受服务时，都希望能够得到尊重、关心和重视。因此，服务人员要使用适当的语言帮助主人来满足宾客受尊重的需要。因此，服务员要学会说话的技巧。
4、文明用语:训练服务员怎样服务，使服务员心甘情愿地提高服务质量，学会使用敬语，达到语言简练、准确、完整、合乎语法的要求，尤其要坚持始终都用文明语言。
只要抓住以上几点，保证会有回头客，华阳串根香期待你的加盟！