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黄蓍胶

中文名称:          黄蓍树胶粉
中文同义词:          黄蓍胶(釉浆粘着剂);黄蓍树胶;黄耆树胶;黄蓍树胶粉;托辣甘树胶;西黄蓍胶粉;胶黄芪(ASTRAGALUS GUMMIFER)胶;黄芪胶
英文名称:          Tragacanth gum
CAS号:          9000-65-1
分子式:          NULL
分子量:          840000
EINECS号:          232-552-5
含量：99%
包装：25kg/纸板桶
外观：黄蓍胶是一种白色粉状
化学性质           未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状，通常为弯曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的长条形断片，厚度为0.5～2.5mm。白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。
用途           增稠剂(尤适用于酸性食品)；稳定剂；乳化剂。