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丙位癸内酯
中文同义词: 丙位癸内酯;GAMMA-癸内脂;5-己基二氢-2(3H)-呋喃酮;α-己基-γ-丁内酯;γ-癸内酯;γ-正己基丁内酯;4-羟基癸酸-Γ-内酯;Γ-十烷内酯
英文名称: gamma-Decalactone
英文同义词: DECALACTONE (GAMMA);G-DECALACTONE;GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE;GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE;GAMMA-(+)-DECALACTONE;GAMMA-DECALACTONE;GAMMA-DECANOLACTONE;FEMA 2360

丙位癸内酯CAS号: 706-14-9
丙位癸内酯分子式: C10H18O2
丙位癸内酯分子量: 170.25

EINECS号: 211-892-8
丙位癸内酯 性质
沸点 281 °C
密度 0.953 g/mL at 20 °C(lit.)
FEMA 2360
折射率 n20/D 1.449
闪点 >230 °F
BRN 117547
化学性质 无色至淡黄色液体，呈椰子和桃子香气。沸点281℃(153℃/2000Pa；或114～116℃/66.7Pa)。微溶于水。
天然品存在于桃、杏和草莓等水果中。

用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、奶油、桃、柑橘和椰子等型香精。
用途 配制食品、制皂、日用化妆品用香精，亦可作人造奶油增香剂。
用途 用于配制果香型香精、饲料香味剂等
   
食品级 98% 92 淡黄液体