价格 | 1380.00元 |
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品牌 | 海南清补凉 |
区域 | 广东省 - 深圳市 - 南山区 |
来源 | 深圳市创富餐饮管理有限公司 |
详情描述:
海南清补凉属于海南菜,作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,因为食材品种的多样性,大部分地区(海南各地区口味又不同)都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、"冬瓜"等多种配料,又为了照顾多众人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可选项。现如今的海南清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。其比较正宗的多为夜市或者小摊的清补凉,海口就有非常多家这样的小店因为历时悠久,广受大众所喜爱。 海南清补凉主流特色以椰子为主角,一般可分两大类:椰子水清补凉和椰奶清补凉,区别就是在其它材料一样的基础上,用新鲜椰子水冲调的清补凉就叫椰子水清补凉,用椰奶冲调的清补凉就叫椰奶清补凉,两类清补凉的味道差别还是挺大的,一种是天然的椰子水味道,一种有椰奶味道,跟椰子汁的问道差不多!总之,加了冰块后,在海南的热带气候中喝上一碗清补凉真是一种享受。海南清补凉的材料主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、重要的是新鲜椰子水及椰奶等多种配料组合而成,真是美味又营养。 理论学习: 1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等; 2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等 示范讲解: 1、专业老师一对一亲自示范,手把手教; 2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通 自我实践: 1、学员全程实操,老师在旁边监督指导; 2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业 公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走800米) 联系方式:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐) 深圳清补凉培训,正宗海南清补凉制作方法,椰奶清补凉培训! 联系方式:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)专业清补凉培训,深圳创富餐饮正宗海南清补凉制作方法.全过程由专业的师傅现场一对一手把手实践教学,包教包会! 在海南历史发展进程中,著名小吃清补凉诞生。清补凉与其他美食或者风俗文化一样,丰富了海南的风俗文化,极大地丰富了海南人民的生活。在海南岛发展成国际旅游岛的今天,越来越多的人来到海南岛旅游,清补凉作为一种特产,即给广大游客带来一味风味卓绝的美食,也让更多的人通过一种食物了解海南更多的历史文化风俗。
联系人 | 彭老师 |
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