| 价格 | 1.00元 |
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| 区域 | 山东省 |
| 来源 | 泰安市嘉叶生物科技有限公司 |
详情描述：
葡萄糖酸内酯
中文名称: 葡萄糖酸内酯
中文同义词: 1,5-葡萄糖酸内酯;葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;克劳酸;葡醛酸
英文名称: delta-Gluconolactone
CAS号: 90-80-2
分子式: C6H10O6
分子量: 178.14
EINECS号: 202-016-5
密度 0.6
化学性质：白色结晶性粉末
用途：作稳定剂和凝固剂，可用于豆制品(豆腐和豆花)、香肠(肉肠)、鱼糜制品和葡萄汁，大使用量为3.0g/kg；作防腐剂，可用于鱼虾的保鲜，大使用量为0.1g/kg，残留量为0.01mg/kg；还可作膨松剂，用于配制复合发酵粉，按生产需要适量使用。
用途：广泛作为酸味剂、发酵剂、蛋白凝固剂、PH降低剂、色调保持剂、食品防腐剂等。
含量：99%
包装：25公斤纸板桶
| 联系人 | 马壮壮业务员 |
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