明胶的使用应遵循哪些步骤？

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　　明胶，一种精密化学品，是根据明胶的用处不一样区分出来的一种明胶产物。在平常日子中，大家将明胶分为食用明胶、药用明胶、照相明胶、工业明胶。其间关于工业明胶，又区分出皮胶、骨胶，以及热溶胶粉、蛋白专用胶、饲料专用胶、火柴专用胶。等等。工业明胶，是一种淡黄色或棕色的碎粒，无不适气味，无肉眼可见杂质。明胶的使用遵循以下步骤：

　　1.按胶的粘度，将1份胶兑1-3份水浸泡30-40分钟。胶粉吸水膨胀会加速融化，减少硬块和气泡。注意要加干净的常温水。

　　2.间接加热至70度，并适当搅拌，直到完全融化成胶液。中邦提醒，注意加热时间不宜过长，否则会破坏粘度。

　　3.调节温度80摄氏度（正负5度）即可使用。

　　4.使用中水分蒸发需要加水，要加和胶液温度接近的热水，不能加冷水。

　　5.融化的胶液尽量当天用完，动物胶是蛋白，融化后容易被细菌分解变质。未用完的要冷藏或放在阴凉通风处。如果已经变质，不可继续使用，也不能和新的胶液混合。

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