价格 | 1.00元 |
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区域 | 山东省 |
来源 | 济南欧密生物科技有限公司 |
详情描述:
花椒油
中文名称: 胡椒碱
中文同义词: 胡椒碱;(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌定;1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌定;胡椒酰胺;1-胡椒醯哌定;胡椒鹼;胡椒碱, 98+%;胡椒辣碱
英文名称: Piperine
英文同义词: PIPERINE;N-PIPEROYLPIPERIDIN;(E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine;FEMA 2909;5-BENZO[1,3]DIOXOL-5-YL-1-PIPERIDIN-1-YL-PENTA-2,4-DIEN-1-ONE;1-PIPERONYLPIPERIDINE;1-PIPEROYLPIPERIDINE;1-PIPERYLPIPERIDINE
CAS号: 94-62-2
分子式: C17H19NO3
分子量: 285.34
EINECS号: 202-348-0
熔点 131-135 °C(lit.)
FEMA 2909
储存条件 Refrigerator
水溶解性 40 mg/L (18 ºC)
Merck 14,7472
BRN 90741
用途:调味油类,用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于:川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。
KG 食品级 含量100% 液体 红色 2.5L/塑料桶
参考价:34.98
联系人 | 于营销售员 |
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