厂家现货 D-异抗坏血酸 抗氧化剂

详情描述：

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 产品名称： D-异抗坏血酸(异VC酸) 
CAS： 89-65-6 
分子式C6H8O6，分子量为176.13
标准： 国家标准 
有无证： 无证 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25公斤/纸板桶 可拆分 
成份： D-异抗坏血酸 99%以上。 
理化属性： 无臭，味酸。光线照射下逐渐发黑。干燥状态下，在空气中相当稳定。但在溶液中并在空气存在下迅速变质。于164～172℃熔化并分解。极易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。难溶于甘油。不溶于乙醚和苯。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 抗氧化剂 
下延产品： 肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜、油脂等。 
运用：。D-异抗坏血酸可以防止肉类制品、鱼肉制品、鲸肉制品、鱼贝腌制品、鱼贝冷冻品等的变质，或与亚硝酸盐、硝酸盐合用提高肉类制品的发色效果（如pH在6.3以上，则与柠檬酸、乳酸等合用）。肉类制品中D-异抗坏血酸的添加量为0.5～0.8g/kg。在桃子、苹果酱中D-异抗坏血酸的用量为0.2%，水果罐头750～1500mL/L，天然果汁80～110mL/L，啤酒30 mL/L， 可做食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用。 
用法用量： 参考用量0.5~0.8/kg 

购买须知
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