银川贵阳DL-苹果酸617-48-1通用级厂家优质供应

详情描述：

产品名称：
DL-苹果酸
CAS：
617-48-1
标准：
国家标准
中文别名:
DL-羟基丁二酸
天然/合成：
合成
级别：
通用级
含量：
99%
外观：
白色粉状
包装：
25KG/复合编织袋 可拆分
成份：
碳酸钙-->马来酸酐-->马来酸-->富马酸
理化属性：
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。分子式：C4H6O5 分子量：134.087 熔点：130℃ 
溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂 溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂
类别：
天然食品
行业：
食品
领域：
酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂
下延产品：
调料
运用：
调节酸味、色度 
 苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂，作酸味剂、保鲜剂和pH值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，按生产需要适量使用。2.苹果酸能与金属离子形成螯合物，可用于清除金属腐蚀产物（铁锈）。可单独或与其他有机酸配合使用，用作金属清洗剂。3.用作食品酸味剂、保鲜剂和ph值调节剂。其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，苹果酸是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品，广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。4.苹果酸用作化学镀镍、钴及合金等的络合剂。5. 广泛应用于果香香精中，是配制清凉饮料、冰淇淋的佳品。