中牟县卤菜熟食

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卤三国卤菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有五大特点：
一、选料精，配方独特。所用调料大部分是廖排骨自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的；
二、甜咸适口，南北皆宜；
三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂；
四、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
五、高蛋白低脂肪，营养丰富。廖排骨卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。
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为何忌在冰箱中久存凉拌菜
尽管大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长，但有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病，并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛。

小五师傅餐饮培训公司的特点
小五师傅餐饮培训公司具有包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费特色的卤菜系列培训，是一种技能培训类型的培训服务，在卤菜系列培训主要是按照全心全意为顾客服务，忠实履行自己的职业职责标准收取培训费用。同时，小五师傅按照培训老师手把手教学的方式为广大个人提供时长为一个学期的培训服务，公司全体人员用务实的心、专业的知识授课于每个学员。
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