价格 | 面议 |
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品牌 | 旭众 |
区域 | 全国 |
来源 | 广州旭众食品机械有限公司南京分公司 |
详情描述:
灌肠工艺流程 选肉→泡水→绞肉→切丁→拌料→灌肠→打针→扎草结绳→洗涤→烘焙→剪肠、挑拣、包装 传统的广式腊肠加工工艺多为家庭作坊式生产,劳动强度大,生产过程的控制多凭经验,腊肠灌制结束后即放置在自然环境中干制,受外界环境条件影响较大,看天生产,遇到阴雨连绵的天气只能停产。且传统腊肠加工多在秋冬两季,因此在民间盛行“秋风起,食腊味”的习俗。 广式腊肠一直沿袭了作坊式生产的一些作法,即使近二十年来,在生产的自动化方面引进了自动灌装结扎设备及改进了焙烤工艺,但其质量指标的控制仍是较多生产企业觉得棘手的问题。 产品参数: 型号:SZ-200灌肠机 电源电压(V):220/380V 50HZ 功率(KW):1.14-1.5 产量:200kg/h 重量(kg):80kg 外形尺寸(mm):520*390*1320 加工食品类型:适合灌制不同香肠、红肠、腊肠及糊状物制品 设备简介:本机使用敞开式不锈钢料斗,适用于连续添加物料;与灌装手接触部件采用好不锈钢制作以防生锈;该机自动化程度高,工艺好、性能稳定、操作简便、工作效率高,具有不破坏物料成份,保质、保鲜等特点。 我们公司的地址是:南京浦口区柳洲北路22号小柳产业园。
联系人 | 小林 |
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