凉拌菜培训,学正宗凉拌菜配方培训

详情描述：

项目介绍：
“凉菜”在饮食行业中俗称冷荤或冷盘。因取料广，操作方便，原料鲜嫩，口味清爽，为配酒的佳肴，所以凉菜是现代宴席中不可缺少的一类菜品，它的主要原料大部分是熟食，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆放和谐悦目。在上桌次序上，凉菜通常放在前面，起到点饥，开胃的作用。我们华百盛的凉菜不仅完全做到了它的特点，更是突出了凉菜的，酸、香、甜、麻四大特征，在市场上销售的更火爆，更能满足广大消费者的口味。
 
培训项目：凉菜培训 （0基础课--轻松学会无漏洞）
　　[内容]：韩式杂拌菜，冰镇酸辣蜇头，凉拌裙带菜等、、、
　　[时间]：不限制学习时间，随到随学。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。
    [教学]：1.示范讲解：专业老师一对一的实战示范，讲解技术;2.自我实践：自己实践操作，老师旁边检查指导。
培训程序：
1. 产品技术理论培训
2. 产品技术实际操作
3. 铺筹备培训
4. 运营管理培训
5. 营管理支持
6. 店铺日常运营管理督导
 
推荐多元化经营模式，满足客户的各种要求，特推荐以下几种系列：
1. 卤菜系列
2. 啵啵鱼系列
3. 烧烤系列
4. 油炸小吃系列
5. 饮品系列
   河南华百盛餐饮管理有限公司所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营，是广大投资者的理想选择。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。