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华美集团是集上游供应链及下游销售体系的一体化烘焙企业集团。上游供应链包括机械设备、包装、塑胶等制造企业以及原料基地，下游包括东莞华美、湖北华美、北京华美、欧丽沙食品、欧麦咖工房烘焙连锁、鲜品屋等企业及终端销售体系。
华美集团旗下的华美食品是以月饼、饼干、糕点、混合坚果等食品产销为主的烘焙行业企业。拥有东莞、湖北、北京3个厂区，自动化生产线数十条，占地面积共约30万平方米，月饼日产能超300万个，饼干日产能达120吨以上,坚果年产量5000吨。