轻食全国招商

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【培训内容】：
　　1、沙拉轻食的制作及制作标准，制做过程中各个环节的技术要点和处理方法。
　　2、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、沙拉轻食的基本调料的制作和配方等。
　　3、经营售卖的方法和技巧，包括热情服务的几大标准、生意人应该具备的能力和素质、行业的专业知识和技能、创业者的正确心态等。
　　4、如何做大做强的成功案例的分析、解剖。
　　5、市场定位和产品定位的思路、策略，包括选址经验和方法、如何考察市场、门店装修和布局、店铺形象与价值观、加工区和售卖区的和谐布置等。
　　6、专用调味品的功能、功效和使用技术。
　　7、原料管理及进货渠道。
　　8、原材料及沙拉轻食预处理技术。
　　9、十多个大系列菜品供学员实际操作(每个系列十多个品种)，其中的制作、保存、等关键环节的技术。包括：**秘制配方、制作沙拉轻食的配方、干调料的配方等我们都会传授于学员。