上海酸奶水果捞培训怎么样

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上海酸奶水果捞培训怎么样
我们在各城市旅游景点步行街，常常会看到一款新的创意饮品：手摇酸奶杯。这是一款由纯牛奶在杯内发酵，酿制的稠浓浓香酸奶，在杯的顶部加入草莓果酱，蓝莓果酱或者青苹果果酱等各种果酱，满满的一杯洁白的粘稠酸奶，顶部加入五颜六色的果酱，看着让人赏心悦目酸奶入口粘稠，口感绝佳，唇齿留香，浓稠的酸奶像芝士一样可以拉丝，酸奶与果酱的融合又是酸奶水果捞的升华，营养与口感达到了登峰造极的地步。这样一款的产品想不火都不行。手摇酸奶杯原材料简单就是牛奶与果酱，创意来源于酸奶水果捞。
酸奶水果捞、分层变色饮料、蛋仔冰淇淋、分子美食等是近几年才流行起来的一个酸奶分支产品。操作流程就是新鲜的牛奶高温杀毒以后按照比例加入白糖，加热到45度，然后加入浓稠型酸奶菌粉，然后倒入薯摇酸奶，杯内八成满。放酸奶机恒温45度，发酵八小时，然后冷藏两个小时。然后拿出来加入两层的，各种口味果酱，然后盖上盖子贴上商标，放进冷藏箱内就可以销售了。消费者购买的时候手拿酸奶水果捞、分层变色饮料、蛋仔冰淇淋、分子美食，像调酒师那样有模有样的摇摆起来大约酸奶盒果酱摇晃俊的时候，就可以打开品尝着一杯自己亲手摇制的酸奶水果捞、分层变色饮料、蛋仔冰淇淋、分子美食等。口感的确是很好，有都有自己参与摇摆酸奶的过程，自娱自乐很好玩。
酸奶水果捞培训、分层变色饮料培训、蛋仔冰淇淋培训、分子美食培训等课程安排 ：1、各种制作过程及成品处理；2、各种冰淇淋的制作过程及成品处理；3、蛋仔及冰淇淋设备的操作过程以及保养；5、复习制作冰淇淋制作技术，独立完成产品的制作；6、店面经营选址原则、装修布局风格；7、投资预算分析及风险问题，店面经营的日常管理。