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说到野草,这在农村就是一种再常见不过的植物了,不管走到哪里都可以看到,像路旁、山坡或者房前屋后等等。而且这野草的种类非常多, 比较熟悉的就是三叶草、牛筋草、芒萁等等,要是到了春夏两季,这野草就长得很茂盛了,都是一大片的长,但这对于农民来说就非常头疼了。 虽然这野草在农村很泛滥,但它并不是一无是处的,很多野草都具有一定的药用价值,不仅能入药,还能当野菜来吃。像图中这种野草就是药食两用了,它长得很像芹菜 ,叶片和根茎看起来都很像,闻起来有一股特殊的香味,所以很多人都会误认为这是野芹菜,你们知道这是什么吗? 其实这种野草也是芹亚科,所以长得像芹菜也是难免的, 但它的学名是叫鸭儿芹,也有人叫三叶、野蜀葵等,相信很多农村的小伙伴都不陌生吧,因为经常在山沟里就能看到它,随手一摘就一大把了,很多人都会摘鲜嫩的鸭儿芹来当野菜吃,煮汤或者煎鸡蛋,这味道都是非常香的 。 而鸭儿芹的全草也可以入药,具有很高的药用价值,对身体虚弱,尿闭及肿毒等症有疗效,具有消炎清热、解毒、活血消肿的功效,像平时用来煎水可以治疗肺热咳喘、风火牙痛或者风热感冒,而捣烂外敷的话,治疗跌打损伤、皮肤瘙痒也是很有效果的,所以鸭儿芹在农村也是一种很受欢迎的野草野菜。 不仅在中国,这鸭儿芹在日本也是一种很受人们喜欢的蔬菜,还是日本重要的栽培蔬菜之一,需要大面积种植才能满足供给,而很多人都会用鸭儿芹来做沙拉,吃起来风味独特,而且日本人觉得生吃的鸭儿芹营养不会流失 。搭配国外的倍西利芬对付皮肤瘙痒也有一定的效果。
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