工业隧道式微波烘干设备脱水量怎么计算

详情描述：

工业隧道式微波烘干设备脱水量怎么计算
微波灭菌是细菌由不同种化合物和水极性分子组成，微波可以加热水和其它元素，使菌受热升温达到灭菌的效果，微波不能保鲜的，它只是快速加热食物。微波灭菌是采用微波（频率为300MH~300000MH）照射产生的热能杀灭微生物和芽孢的方法。该法适合液体和固体物料的灭菌，且对固体物料具有干燥作用。
　　其特点是：微波能穿透到介质和物料的深部，可是介质和物料表里一致地加热；且具有低温、常压、高效、快速（一般为2-3min），低耗能、易操作、易维护，产品保质期长（可延长1/3以上）等优点。
　　进口微波干燥杀菌设备市场报价与技术参数介绍首先请看微波加热的原理
　　介质材料由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，这些极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极 性排列取向。而在高频电磁场作用下，这些取向按交变电磁的频率不断变化，这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内 的热能，使介质温度不断升高，这就是对微波加热通俗的解释
　
工业隧道式微波烘干设备脱水量怎么计算
　　从以上2点大家可以看出 微波加热的好处是可迅速加热、干燥，同时杀菌效果较好。
　　缺点是容易使食物中蛋白质变性，目前大部分食物中都含有丰富蛋白质，这也是人类需要摄取的主要营养 也就是说微波加热会在一定程度上破坏食物营养，这个是它的缺点。
　　但是，这些只能说明微波加热能够降低食物营养 并不能说微波食品有害。

用:
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌
3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润
5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌
7、大豆、油菜籽脱腥
8、豆制品杀菌保鲜
9、蚕茧烘干
10、其它片粒状物料的干燥、杀菌
近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
一、微波焙烤的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
功能及特点
具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,监视系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
本公司生产的微波干燥设备的设计是根据物料的形状、物料尺寸、含水率（初始含水率、终含水率）以及产品的耐温特性、物料的水份梯度和物料的微波特性即其介电常数进行设计。
首先由我们的技术人员在自己的实验中心进行参数模拟试验，确定干燥工艺参数，选择合理的结构形式、计算微波功率分布和确定排除万难湿气流量。确保微波能量能得到佳使用，生产出优质的产品。
备己成功地在食品工业、农副产品深加工、木材、陶瓷工业、蜂窝陶瓷干燥、化工、制药等行业。