聚丙烯酸钠详情介绍

详情描述：

聚丙烯酸钠
中文名称:	聚丙烯酸钠
中文同义词:	2-丙烯酸钠均聚物;聚丙烯酸钠(系列);聚丙烯酸钠盐 溶液;聚丙烯酸钠, 900万;聚(丙烯酸)偏钠盐-接枝-聚氧乙烯;米线増筋松散剂;低分子聚丙烯酸钠分散剂;聚丙烯酸钠
英文名称:	Sodium polyacrylate
英文同义词:	2-Propenoicacid,homopolymer,sodiumsalt;polyco;rhotexgs;ACRYLIC ACID, SODIUM SALT POLYMER;Poly(acrylic acid, sodiuM salt) solution average Mw ~1,200, 45 wt. % in H2O;Poly(acrylic acid, sodiuM salt) solution average Mw ~15,000, 35 wt. % in H2O;Poly(acrylic acid, sodiuM salt) solution average Mw ~8,000, 45 wt. % in H2O;Sodium Polyacrylate cross-linked
CAS号:	9003-04-7
分子式:	(C3H3NaO2)n
级别： 通用级 
含量： 95% 
分子量： 分子量3000万 
外观： 白色粉状 
目数： 100 
包装： 25kg/编织袋 可拆分 
成份： 聚丙烯酸钠 
理化属性： 固含量≥95% 白色（或浅黄色）块状或粉末分子式：(C3H3NaO2)n 分子量：94.0445（单分子）密度：1.15g/ml 熔点：12.5℃ 沸点：141℃ 折射率：1.43
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 面条增稠保水剂 
下延产品： 方便面 生面 干面 油炸面 
运用： 聚丙烯酸钠吸水溶胀后形成交联网络，与面筋网络相互交叉，阻止面粉中的淀粉颗粒溶于水中。提高面粉的吸水率及糊化度，增强面团的强度，使面条复水性好、耐煮性好。增强面条的粘弹性，面条表面光滑无糊化物，口感爽滑，同时起保险作用。并可降低生产成本，提高食品等级，改善口感，延长保质期。降低方便面的吸油率，节约用油