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炒货食品可谓是中国的传统休闲食品,在千年前,我们的祖先就已经用锅来炒各种干果来吃,如糖炒栗子、干炒瓜子,炒花生,在《红楼梦》中有记载,炒货食品是少爷奶奶们日常消遣度日的一种,那个时候还没有炒干果专用的炒货机器,在炒干果时用的是传统的大锅,那在炒时用要有一定的技术。而随着时间的发展,科学的进步,专用的炒货机代替了传统的大锅,用炒货机