牛骨做法卤牛骨技术学习曾食坊卤牛骨技术

详情描述：

牛骨做法卤牛骨技术学习曾食坊卤牛骨技术
长沙曾食坊酱卤牛骨头培训内容品种：
学习内容      
1、牛骨市场选料采购技巧
2、熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料
3、卤水制作秘方（熬制，料包用量等）和操作方法
4、卤牛骨的时间掌握
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术电话辅导及材料进货渠道

酱卤牛骨
酱卤筒骨
酱卤猪排

学习过程      来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核
学习时间      不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；100%包教包会！