趣养鱼:黄花鱼是餐桌上的美味,但你知道它是怎么养殖的吗

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　　黄花鱼是餐桌上必不可少的美味，虽然很多人吃过，却没见过黄花鱼是怎么捕捞的，更不知道黄花鱼是怎么养殖的，下面一起随着趣养鱼小编来看看。
　　夜幕降临，趣养鱼合作渔场的渔民们正在合力收网，把鲜活的黄花鱼一箩箩地过称、冰鲜。

　　黄花鱼原来是这么捞的!
　　趣养鱼的合作养殖企业——鑫隆农业和聚农合作社，座落于中国美的滩涂--福建宁德霞浦县，霞浦是远近闻名的海洋大县，海水养殖和捕捞量名列闽东各县市之首，副热带海洋物种齐全，具有"八闽海鲜出霞浦"的美誉度，霞浦的官井洋更是千百年我国珍稀大黄鱼的洄游产卵地，每年出产人工养殖大黄鱼产值近三百亿元。
　　黄鱼含有大黄鱼丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
　　作为互联网养殖的趣养鱼合作渔场养殖的大黄鱼为何如此肥美？是怎么养殖的？
　　优良的水质和优越的地理位置
　　渔场选择在流向平直而稳定的海区养殖大黄鱼，流速从1米/秒左右，水深5米以上，网箱底距离海底以低潮位计仍有1.5米以上。表层水温在8℃～29℃之间，盐度在13‰～32‰之间，透明度1米左右。宁德霞浦的海域就非常适合大黄鱼的生长。特别是进行了海上养殖综合整治之后，霞浦的水质更好，大黄鱼质量更高。而禁养区导致供应减少，所以大黄鱼的价格有一定的上涨，我们渔场的鱼也更受欢迎！
　　鱼、贝、藻间养的生态养殖模式
　　渔场在网箱之间的通道和周边空间，采用海水鱼网箱、贝类、藻类养殖区间隔布局。贝类可滤食水体中悬浮的残饵颗粒和浮游植物而生长良好，并使海水更清洁；藻类可吸收鱼类和贝类排放的氮、磷而生长良好，且藻类光合作用产生的氧，可增加水体中的溶氧量。既能改善水质，减少大黄鱼缺氧死亡的几率，还可生产出优质贝、藻产品。（当然，这些贝类数量很少，到不了消费者的餐桌上渔民就自己吃了~）
　　适时、适量投喂饵料
　　根据季节变化、当天天气的变化，而导致的气温变化，渔场密切观察，来做到适时、适量地投喂饵料。例如，夏季是大黄鱼快速生长的时候，也是饵料容易变质的时候。因此喂食可以少量多次（一天多投喂2次），让鱼保持在60%-70%的饱腹度，避免吃不完的饵料变质沉底，既污染水质，还可能导致大黄鱼生病。到了冬季气温下降，喂鱼的时间就会选择在比较温暖的时候（如中午），一般会比夏天喂得多，喂食次数会减少。
　　益生菌养殖
　　随着全社会对环保和食品安全的关注，我们的合作渔场也率先在养殖黄花鱼方面引进了益生菌防治疾病。
　　虽然益生菌（乳酸菌）应用于养殖业已经有一段时间了，但是应用于养殖黄花鱼，并且做到技术很成熟的企业，还不是很多。2018年,趣养鱼的合作渔场与一生物公司于达成商务合作，使用该公司研发的益生菌，来替代抗生素。益生菌可以促进大黄鱼对营养物质的吸收，提高饲料转化率，大幅增加养殖的经济效益。并且能大程度降低对海水的污染、杜绝抗生素的滥用，养殖出来的大黄鱼真正的绿色无公害，安全健康又保证美味营养。