五香驴肉杀菌锅 卤肉熟食杀菌锅 水浴高温杀菌锅

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五香驴肉杀菌锅 卤肉熟食杀菌锅 水浴高温杀菌锅

诸城市衡石机械有限公司位于有着“中国龙城舜帝故里”之称的山东省诸城市，是全国乃至世界久负盛名的“食品机械之乡” 每个产品的工艺都不同，不同的工艺就要用到不同的设备，诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案，达到准确有效的效果。

生活中有许多你所不留意的饮食细节往往为健康埋下了隐患。每年在因食物中毒而接受缓解的8000万人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”细菌的存在的方式有很多种，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特别快而且生命力顽强，但不管是细菌还是微生物他们都有一个特性，便是利用高温来杀菌，这样不仅能有效快速的将他们杀死还能保持食品的鲜嫩度以及口感。

双层热水循环式杀菌锅不仅继承了热水循环式杀菌的特点，更因为其特殊的结构更能高效节能， 
杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短杀菌时间，
热谁被储存在上罐中，便于循环利用，杀菌用热水在杀菌过程结束后 
被回收到上罐，节约能源，
热水循环利用，节约资源且不会生垢，
采用上下罐格局，节约空间，
自动调节压力和温度，产品变形小。  

双层杀菌锅的杀菌工作步骤共有9步，分别为下锅注水、下锅升温、下锅保温、热水回收、冷却注水、冷却循环、冷却排水、锅内排气、工作结束。以下做仔细说明。

  热水罐工作步骤：

  1、热水罐上水：手动打开“上水阀”，在操作面板的“手动画面”上点击“给水泵”及“上锅排气阀”，目视上锅玻璃液位计，当达到合适水位时，关闭各阀门。

  2、热水罐升温：按动“上锅运行”按钮键，系统自动控制上罐水温及压力，当上罐的水温达到“参数设定”的数值后，系统自行停止及报警。