丸子成型蒸煮冷却流水线，丸子成套生产设备

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丸子成型蒸煮冷却流水线，丸子成套生产设备

丸子成型蒸煮冷却流水线首先分解一下丸子生产的设备和流程
（一）、肉丸成型槽 
  槽体由2mm/304不锈钢制作，配热水循环泵作丸子成套生产设备为肉丸向前运动的动力，在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板，使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。 
丸子成型蒸煮冷却流水线（二）、蒸煮槽 
  该槽体也采用2mm/304不锈钢制作，成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为：多组刮板及槽末端的输送链板，通过变频器的调节达丸子成套生产设备到刮板、链板的运转速度，与工艺要求相适应。 
（三）、冷却槽 
  设有进水口、出水过滤口，成熟后的肉丸在冷却槽内迅速冷却，利于装盘及下部冷藏处理。 
丸子成型蒸煮冷却流水线（四）、蒸汽管路及水循环系统 
  在成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道，由蒸汽阀门控制流量，使槽内水温维持在设定的温度内，水循环系统设在成型槽内，流丸子成套生产设备量可调，根据产量大小调节水流，达到合理的肉丸运动速度。 
（五）、电器控制系统 
  该机采用变频器作为动力源，刮板及输送链板运转可调速，调节范围大大加宽，限度的满足生产工艺的需要。
丸子成型蒸煮冷却流水线（六）、保温措施 
1、成型与蒸煮槽内胆与外层之间有硅酸铝板，减少热量的散失，节约蒸汽能源。 
2、成型末端到整个蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽体外溢的帘子 
（七）、其他丸子成套生产设备附属设施 
1、网板罩：位于蒸汽管上方，蒸汽加热时不致打碎肉丸； 
2、放水阀：位于槽体底部，两端各有1个； 
3、废料收集筒：在蒸煮槽链板下方，将破碎的肉丸收集在筒体，利于环境保持清洁。 
丸子成型蒸煮冷却流水线成套设备主要适用于：鸡丸、鱼丸、牛肉丸、狮子头、四喜丸子生产线、包心丸子等各种肉丸子、素丸子。设备丸子成套生产设备畅销全国，远销日本、外蒙及新加坡，以及西班牙等国家，产品制作精良，维修率低，为企业赢得了很高的社会声誉。
丸子成型蒸煮冷却流水线性能优点：
◎通用性好，适用范围广、生产效率高；
◎不锈钢制作，安全卫生；
◎美观大方、坚固耐用、操作维修方便；
◎大小可调、速度丸子成套生产设备可调，可变频调速；
◎模具更换为开拉门式，更方便。
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