大型高速变频斩拌机，肉糜斩拌机

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大型高速变频斩拌机，肉糜斩拌机
大型高速变频斩拌机该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有 色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品肉糜斩拌机的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料 范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
大型高速变频斩拌机在任何刀速下，都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料，通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到佳品质。而且对您的供电电网没有任何电流冲击。完全肉糜斩拌机采用sus304不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率 
大型高速变频斩拌机特性
1.选用三晶变频器和变频电机，使斩刀速度在0-4500转/秒任意可调，该机噪音小，效率高，节能效果显著
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢一次成型，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料3.斩锅为双速，可以与斩刀任意肉糜斩拌机速度配合，斩拌时间短，物料升温小，产品品质高。
4.配有出料器，出料方便，干净。
5.电器部分采用防水设计，密封性好，清洗方便
大型高速变频斩拌机该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完善。其电机具有起动转距大、绝缘耐热等级高、过载保护性好的特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的。通过斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化肉糜斩拌机效果好，确保产品达到佳品质
大型高速变频斩拌机售后服务：
1设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。
2提供人员培训，培训内容包括：设备操作、维护和设备的简单维修。
3.质保期内，对所供设备免费进行质保，出现故障及问题48小时到位或解决。
4.超出质保期的设备有偿提供配件支持。因我厂是生产厂家，凡型号相同的机器配件我厂均能提供，欢迎大家来电咨询。